吉林资讯网

新疆·库尔勒2011年首届中华美食文化节7月26日开幕

梨城市民在美食文化节开幕式现场大饱口福。 

    天山网讯(记者段蔚 记者魏银和摄影报道)7月26日,新疆·库尔勒2011年首届中华美食文化节在库尔勒市举办,来自全国十几个地区近百家餐饮企业代表参加了此次美食文化节,用美食小吃为市民们带来了一场有特色、高水平的饕餮盛宴。

    在美食文化节的现场,有一家名为台湾士林夜市蚵仔煎的小吃铺,铺面并不大,但却围满了前来品尝台湾著名小吃“蚵仔煎”的人。“蚵仔煎”是台南安平地区一带老一辈的人都知道的传统点心,是以加水后的番薯粉浆里搅拌加入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物。小吃铺老板徐云丽热情地告诉记者:“我是从台湾来的,我把我们台湾最有特色的小吃都带来了,有蚵仔煎、铜锣烧、章鱼小丸子等等,希望能通过这次的美食节,增进库尔勒人民对我们台湾的了解,起到增进两岸文化交流的作用。”

    美食节上人声鼎沸,嘈杂的叫卖声混合在一起。远远地飘来一股“香味”,随之寻去迎接众人的是著名的“长沙臭豆腐”。市民王欢端着刚买的臭豆腐说:“别看它闻着臭,吃起来可香了,长沙臭豆腐真是名不虚传,希望美食节能多给我们带来一些这样经典的小吃。”

    在昨天开幕的美食文化节上,有一种名为“朝鲜打糕”的小吃吸引了众多市民。据该小吃铺老板介绍,朝鲜族人民喜食打糕的历史悠久,每逢年节、老人寿诞、小孩生日、结婚庆典等重大喜庆的日子,打糕是餐桌上必不可少的食品,同时,打糕还有保健的作用,朝鲜族有一句俗语“夏天吃打糕,像吃小人参”,就说明了这一点。

    据了解,此次由乌鲁木齐美斯特展览有限公司、新疆巴音传媒有限责任公司承办的美食文化节,以“餐饮的盛会,老百姓的节目”为宗旨,有利于进一步打造我州美食之都、展现名吃风采,对加强各地餐饮企业交流与合作产生深远影响。


上一篇:上一篇:潘达利亚的美味!熊猫人之谜中的那些东方美食

下一篇:下一篇:《叶问4》戛纳曝国际版海报 甄子丹或迎最难一战

相关推荐